Гренадер замороженный - 1 кг

Гренадёр относится к отряду тресковых и является разновидностью макруруса, глубоководной рыбы, имеющей длинный, постепенно суживающийся хвост. 

Вес рыбы достигает 3-х килограмм. Мясо гренадёра чрезвычайно нежное и вкусное, белого цвета с легким розоватым оттенком, плотной, но не волокнистой и не сухой консистенции, слегка сладкое, напоминающее креветок. Печень его гораздо крупнее и богаче жиром, чем печень трески.

Гренадёр практически не имеет специфического рыбного запаха, он относится к маложирным и низкобелковым рыбам. В его мясе достаточно большое содержание воды, поэтому его мясо очень нежное, но слабое. Готовить гренадёра нужно, не размораживая окончательно. Из гренадёра получаются очень вкусные супы, рубленые изделия, заливные блюда, а также его можно жарить и тушить. Печень и икра гренадёра считается деликатесам.

Эта рыба по своим вкусовым качествам во многом превосходит атлантическую треску.

Весовой товар: точная стоимость будет известна в момент получения заказа. Пересчет производится курьером на месте.

348 р.

в корзину